Potrivit unui raport al presei străine, o companie israeliană a dezvoltat „carne imprimată 3d” a cărei „cerneală” conține proteine și grăsimi. În prezent, acest tip de carne imprimată 3d „este disponibil în aproape 1,000 restaurante din Israel, Marea Britanie, Țările de Jos și Germania. Prețul fripturii 3d este de aproximativ 41 de euro pe kilogram.
Redefine Meat, un startup israelian, a declarat că a stabilit un parteneriat cu Giraudi Meats, un angrosist european de carne, pentru
Promovați vânzările liniei sale de produse „nouă din carne” produse pe imprimante 3d în multe țări europene.
Redefinește carnea: ei folosesc imprimante 3d și „cerneală” pentru a „tipări” fripturi și au tehnologie brevetată de producție digitală la scară industrială, care poate duplica complet structura musculară a cărnii de vită. Nu numai că are caracteristicile bogate în proteine și fără colesterol, dar arată și are gust de carne de vită.
Directorul general al companiei a spus: Produsele noastre sunt acum distribuite de Giraudi Meats, o companie europeană care vinde carne de înaltă calitate, ceea ce indică faptul că în acest an, capacitatea de producție a companiei va ajunge la peste 15 tone pe zi.
Incredibil, tehnologia actuală de imprimare 3d devine din ce în ce mai bună și ne așteptăm ca industria noastră de imprimare să se dezvolte mai bine.
